MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 汉英制糖技术词汇/孙卫东，于淑娟编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-7574-7 精装/CNY36.00
- 载体形态项:
- 242页;21cm
- 个人责任者:
- 孙卫东 编
- 个人责任者:
- 于淑娟 编
- 学科主题:
- 制糖工业-名词术语-汉语-英语
- 中图法分类号:
- TS24-61
- 一般附注:
- 中国糖业协会推荐用书
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Chinese-English dictionary of sugar technology
- 提要文摘附注:
- 本书是一部涉及制糖及相关行业的综合性工业技术词汇，共收入专业词条及术语约14000条，包括糖料甜菜、甜菜制糖工艺及设备、甜菜糖厂副产品综合利用、糖料甘蔗、甘蔗制糖工艺及设备、甘蔗糖厂副产品综合利用、糖品深加工、多糖以及糖业环境保护等方面的专业词汇。
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