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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
黄酒酿造技术/谢广发编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5019-7717-8/CNY28.00
载体形态项:
215页:图;24cm
个人责任者:
谢广发 编著
学科主题:
黄酒-酿造
中图法分类号:
TS262.4
提要文摘附注:
本书内容包括：黄酒概论、原辅材料与糖化发酵剂、黄酒酿造、成品黄酒、瓶装黄酒的生产、黄酒物料消耗与副产物的综合利用。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS262.4/2 379933 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS262.4/2 379934 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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