MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 食品工程原理学习指导/刘长海主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-7722-2/CNY24.00
- 载体形态项:
- 190页;26cm
- 个人责任者:
- 刘长海 主编
- 学科主题:
- 食品工程学-高等学校-教学参考资料
- 中图法分类号:
- TS201.1
- 一般附注:
- 高等学校专业教材
- 提要文摘附注:
- 本书选择了食品工程原理教材中最重要的有代表性的内容，分为流体流动、流体输送机械、非均相物系的分、传热、蒸发、蒸馏、吸收和干燥八章。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 所在方位 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.1/33 | 382862 | 2010 - |  奉化馆流通区(可借)
|
定位 | 可借 | 奉化馆流通区(可借) |
| TS201.1/33 | 382861 | 2010 - | 鄞州馆流通区(可借)
|
定位 | 可借 | |
| TS201.1/33 | 382863 | 2010 - | 鄞州馆流通区(可借)
|
定位 | 可借 | |
| TS201.1/33 | 382864 | 2010 - | 鄞州馆流通区(可借)
|
定位 | 可借 | |
| TS201.1/33 | 382865 | 2010 - | 鄞州馆流通区(可借)
|
定位 | 可借 | |
| TS201.1/33 | 382866 | 2010 - | 鄞州馆流通区(可借)
|
定位 | 可借 |
显示全部馆藏信息