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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18

题名/责任者:
绿色食品加工技术/杨君主编
出版发行项:
北京:科学出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-03-028925-4/CNY35.00
载体形态项:
347页:图;26cm
个人责任者:
杨君 主编
学科主题:
绿色食品-食品加工-高等职业教育-教材
中图法分类号:
TS205
一般附注:
高等教育“十一五”规划教材 高职高专食品类专业教材系列
提要文摘附注:
本书内容包括：绿色食品加工技术基础、绿色罐藏食品的加工、冷冻冷藏食品的加工、饮料制品的加工、绿色果脯类食品的加工、烘焙食品的加工、绿色动物行食品的加工等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS205/71 382130 2010 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS205/71 382128 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS205/71 382129 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS205/71 382131 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS205/71 382132 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS205/71 382133 2010 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS205/71 677273 2010  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
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