MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 食品微生物检验技术/罗红霞主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5655-0096-1/CNY19.00
- 载体形态项:
- 168页;23cm
- 个人责任者:
- 罗红霞 主编
- 学科主题:
- 食品微生物-食品检验-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.4
- 一般附注:
- 国家示范性高职院校重点建设专业系列教材 食品类专业用
- 提要文摘附注:
- 本书以任务驱动的方式阐述了食品微生物检验技术的基础知识与实际操作技能，内容包括：食品微生物检测岗前培训、食品微生物检验样品的采集与处理、微生物的显微镜检验、微生物基本操作技术、菌落总数检验、大肠菌群测定、霉菌和酵母检验、食品中常见致病菌及其检测、食品中抗生素残留及其检验、食品微生物的快速检测方法。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 所在方位 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.4/7 | 380121 | 2010 - |  奉化馆流通区(可借)
|
定位 | 可借 | 奉化馆流通区(可借) |
| TS207.4/7 | 380118 | 2010 - | 鄞州馆流通区(可借)
|
定位 | 可借 | |
| TS207.4/7 | 380119 | 2010 - | 鄞州馆流通区(可借)
|
定位 | 可借 | |
| TS207.4/7 | 380120 | 2010 - | 鄞州馆流通区(可借)
|
定位 | 可借 | |
| TS207.4/7 | 380122 | 2010 - | 鄞州馆流通区(可借)
|
定位 | 可借 | |
| TS207.4/7 | 380123 | 2010 - | 鄞州馆流通区(可借)
|
定位 | 可借 | |
| TS207.4/7 | 663667 | 2010 | 鄞州馆流通区(可借)
|
定位 | 可借 | 鄞州馆流通区(可借) |
显示全部馆藏信息