MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 山梨酸钾的Home Party.味+形家族/韩微微编著
- 出版发行项:
- 哈尔滨:哈尔滨出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5484-0400-2/CNY28.00
- 载体形态项:
- 150页:图;24cm
- 个人责任者:
- 韩微微 编著
- 学科主题:
- 食品添加剂-基本知识
- 中图法分类号:
- TS202.3
- 一般附注:
- 大力水饺珍馔生活书系
- 提要文摘附注:
- 本书以食品添加剂中的味+形家族为基础，在一个非常客观的角度介绍了一些必要的食品添加剂安全知识，并纠正大家对食品添加剂的认识误区。
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