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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
轻松玩烘焙/许正忠，林倍加著
出版发行项:
郑州:河南科学技术出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5349-4742-1/CNY36.00
载体形态项:
141页:彩照;24cm
个人责任者:
许正忠 著
个人责任者:
林倍加 著
学科主题:
烘焙-食品加工
中图法分类号:
TS213.2
版本附注:
由台湾橘子文化事业有限公司授权出版
提要文摘附注:
本书介绍了面包、蛋糕、西点、果冻和慕斯多种西点的制作方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS213.2/169 380417 2011 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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