MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 四方五味:中国民间饮食文化散记/王祥夫著
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5060-4069-3/CNY25.00
- 载体形态项:
- 256页:图;21cm
- 其它题名:
- 中国民间饮食文化散记
- 个人责任者:
- 王祥夫 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书收录了七十三篇与饮食有关的文章，包括《关于小米》、《高田种荞麦》、《茶叶馅儿饺子》、《炉边烧饼》、《狮子头》、《小炒肉》、《说黑鱼》、《大筋》、《绍兴酒》等。
全部MARC细节信息>>
奉化馆流通区(可借)