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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
家常糕点/(韩)金善美著 张雪花译
出版发行项:
长春:吉林科学技术出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5384-5070-5/CNY29.90
载体形态项:
203页:彩图;23cm
个人责任者:
(韩) 金善美 著
个人次要责任者:
张雪花 译
学科主题:
糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书收录了多款家常糕点的制作方法，内容包括食谱、制作糕点的基本知识、厨具和所需材料、每种糕点的制作方法及极容易产生的错误操作。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS213.2/139 379567 2011  奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
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