MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 最受欢迎火锅制作大全/双福，朱太治编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2010.10
- ISBN及定价:
- 978-7-122-08100-1/CNY29.80
- 载体形态项:
- 80页:图;24cm
- 丛编项:
- 时尚美食馆
- 个人责任者:
- 双福 编著
- 个人责任者:
- 朱太治 编著
- 学科主题:
- 火锅菜-中国
- 学科主题:
- 火锅菜
- 中图法分类号:
- TS972.129.1
- 提要文摘附注:
- 本书将火锅店最受欢迎的人气锅、最新流行美味锅统统收录。书中除了用精美图片将60余款中式、日式、韩式、欧式、南洋火锅制作方法完全图解外，更有50余种无知蘸酱、基础高汤的不败秘技，所有菜的材料都是最常见的，在超市、市场可以轻松买到。
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