MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 基础糖化学/张军良，郭燕文编著
- 出版发行项:
- 北京:中国医药科技出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5067-3845-3/CNY36.00
- 载体形态项:
- 278页;24cm
- 个人责任者:
- 张军良 (1963.8~) 编著
- 个人责任者:
- 郭燕文 (女) 编著
- 学科主题:
- 糖-生物化学
- 学科主题:
- 糖
- 学科主题:
- 生物化学
- 中图法分类号:
- Q53
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了糖化学的基础知识，包括绪论、糖的结构、糖的命名、糖化学中的保护基团、糖的一般反应、糖的氧化还原反应、糖的羰基反应、糖的羟基反应、单糖的合成、含有其他官能基的单糖、以糖为原料生产的化工品和从糖合成天然产物等内容。
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