MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 如何有效清除食品残存有害物质/苏雷编著
- 出版发行项:
- 成都:西南财经大学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-81138-445-1/CNY15.80
- 载体形态项:
- 154页;21cm
- 丛编项:
- 食品安全丛书
- 个人责任者:
- 苏雷 (食品卫生) 编著
- 学科主题:
- 食品-有害物质-基本知识
- 学科主题:
- 食品
- 学科主题:
- 有害物质
- 中图法分类号:
- R155.3
- 提要文摘附注:
- 本书分为九章，内容包括食品安全与残存有害物质、农产品中的农药残留与其他有害物质残留、茶叶中的农药残留和重金属残留、畜禽类动物饲养过程中饲料添加剂残留、畜禽类食品中的兽药残留与其他有害物质的残留等。
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