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题名/责任者:
食品工业/上海市食品工业研究所
出版发行项:
上海:上海市食品工业研究所,1989-
ISSN及定价:
1004-471x ¥5.00,US$15.00(1990)
统一书刊号:
CN
邮发代号:
4-503
载体形态项:
;26cm
起止卷期:
1989,no.1(1989)- = 总40-
并列正题名:
Journal of food industry
前题名:
上海食品科技
个人责任者:
王亦芸 总编辑
团体责任者:
上海梅林食品(集团)公司 主办
团体责任者:
上海市食品学会 主办
团体责任者:
上海市食品工业研究所 主办
非控制主题词:
食品工业
中图法分类号:
TS2
中图法分类号:
TS
出版周期附注:
双月刊
内容附注:
糖果工业 罐头工业 酿酒工业 软饮料工业 食品机械 果蔬加工 食品与健康
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2024年(点击展开详细)

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