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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23

题名/责任者:
食品微生物学/钱爱东主编
版本说明:
2版
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-109-12031-0/CNY29.00
载体形态项:
318页:图;23cm
个人责任者:
钱爱东 主编
学科主题:
食品微生物-微生物学-高等职业教育-技术学校-教材
中图法分类号:
TS201.3
一般附注:
21世纪农业部高职高专规划教材
提要文摘附注:
本书分微生物学基本知识、微生物与食品加工和保藏以及实验实训指导3部分。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS201.3/21 341594 2008 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS201.3/21 341591 2008 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
TS201.3/21 341592 2008 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS201.3/21 341593 2008 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS201.3/21 341595 2008 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS201.3/21 341596 2008 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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