MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 味精工业手册/于信令主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-6411-6 精装/CNY120.00
- 载体形态项:
- 745页:图;27cm
- 并列正题名:
- Handbook of MSG industry
- 个人责任者:
- 于信令 主编
- 学科主题:
- 味精-生产工艺-手册
- 中图法分类号:
- TS264.2-62
- 提要文摘附注:
- 本书对理论做扼要介绍，对生产工艺和设备、环境保护和安全生产、质量检验、自动控制等内容进行全面叙述。
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