MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 国际食品法典标准.加工水果与蔬菜卷/王春波主编 农业部种植业管理司，农业部优质农产品开发服务中心编译
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-80233-657-5/CNY96.00
- 载体形态项:
- 585页;29cm
- 个人责任者:
- 王春波 主编
- 团体次要责任者:
- 农业部种植业管理司 编译
- 团体次要责任者:
- 农业部优质农产品开发服务中心 编译
- 学科主题:
- 食品卫生法-世界-汇编
- 学科主题:
- 食品标准-世界-汇编
- 学科主题:
- 水果加工-食品标准-世界-汇编
- 学科主题:
- 蔬菜加工-食品标准-世界-汇编
- 中图法分类号:
- D912.109
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 中图法分类号:
- TS255.4
- 中图法分类号:
- TS255.5
- 提要文摘附注:
- 本书汇集了国际食品法典委员会已经批准的关于加工水果与蔬菜的标准、规范、准则和其他建议。
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