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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:5

题名/责任者:
食品安全学导论/魏益民主编
出版发行项:
北京:科学出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-03-024574-8/CNY48.00
载体形态项:
13,202页;24cm
丛编项:
食品质量与安全丛书
个人责任者:
魏益民 主编
学科主题:
食品安全
中图法分类号:
TS201.6
提要文摘附注:
本书以联合国粮食及农业组织/世界卫生组织及国际食品法典委员会的相关文件和指南为基础,介绍了食品安全学的基本概念、基本原理、管管原则、基本方法,以及与其他相关学科的关系。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS201.6/8 320832 2009 - 奉化馆流通区(可借)     定位 可借 奉化馆流通区(可借)
TS201.6/8 320830 2009 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS201.6/8 320831 2009 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS201.6/8 320833 2009 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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