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题名/责任者:

创新陶艺蛋糕/刘科元编著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-122-04729-8/CNY35.00

载体形态项:

76页:图;24cm+1光盘

丛编项:

利来烘焙坊

个人责任者:

刘科元 编著

学科主题:

蛋糕-造型设计-基本知识

中图法分类号:

TS213.2

中图法分类号:

T

载体形态附注:

附光盘：ISBN 978-7-89472-072-6

提要文摘附注:

本书介绍了76款造型别致、赏心悦目的陶艺蛋糕的制作方法，每款都附有8步详细的分解步骤。

电子资源:

http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2009/04/13/1501440.shtml

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