MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 转基因食品安全评价与检测技术/黄昆仑，许文涛主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-03-023259-5/CNY78.00
- 载体形态项:
- 406页:图;26cm
- 个人责任者:
- 黄昆仑 主编
- 个人责任者:
- 许文涛 主编
- 学科主题:
- 食品-外源-遗传工程-安全性-评价
- 学科主题:
- 食品-外源-遗传工程-安全性-检测
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 中图法分类号:
- R155
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容为转基因食品的安全问题、评价内容、检测技术、国内外管理、伦理文化差异和贸易等，阐述了转基因食品的安全，以及国内外的现状、最新科研成果、发展趋势。
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