MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 食品微生物学及实验技术/陈红霞，李翠华主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-122-02563-0/CNY29.00
- 载体形态项:
- 278页;26cm
- 个人责任者:
- 陈红霞 主编
- 个人责任者:
- 李翠华 主编
- 学科主题:
- 食品微生物-微生物学-实验-高等职业教育-技术学校-教材
- 中图法分类号:
- TS201.3
- 一般附注:
- 高职高专“十一五”规划教材 食品类系列
- 提要文摘附注:
- 本书包括微生物理论与应用和实验实训两部分。理论与应用部分介绍了微生物类群的细胞形态结构、营养代谢、生长繁殖、遗传变异、生态环境等内容；实验实训配合理论知识的递增规律进行内容安排，分为微生物实验室基本建设与安全、微生物实验基本技术、食品微生物实训三个模块。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 所在方位 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.3/17 | 720258 |  奉化馆闭架（非可借）
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定位 | 非可借 | 奉化馆闭架（非可借） | |
| TS201.3/17 | 294198 | 2008 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | |
| TS201.3/17 | 294199 | 2008 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | |
| TS201.3/17 | 294200 | 2008 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | |
| TS201.3/17 | 294201 | 2008 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | |
| TS201.3/17 | 294202 | 2008 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 | |
| TS201.3/17 | 294203 | 2008 - | 鄞州馆流通区(可借)
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定位 | 可借 |
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