MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 时尚日式料理/孟爽主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-122-02783-2/CNY19.00
- 载体形态项:
- 79页:彩图;21cm
- 丛编项:
- 百变大厨系列
- 个人责任者:
- 孟爽 主编
- 学科主题:
- 菜谱-日本
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了二十余种日式料理和二十余种各类寿司的制作方法。
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