MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 营养学实验与指导/金邦荃主编
- 出版发行项:
- 南京:东南大学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5641-1165-6/CNY25.00
- 载体形态项:
- 207页;26cm
- 个人责任者:
- 金邦荃 主编
- 学科主题:
- 营养学-实验-高等学校-教学参考资料
- 中图法分类号:
- R151-33
- 一般附注:
- 高等学校食品专业系列教材 南京师范大学“十一五”重点建设教材
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：The experiments and instructions of nutriology
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：食品营养成分分析、人体营养状况评估、膳食调查与食谱设计、营养学实验设计、营养宣教与社区服务。
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