MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 食品市场分析/孟菲，段玉峰编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-122-03182-2/CNY45.00
- 载体形态项:
- 222页;26cm
- 并列正题名:
- Food market analysis
- 丛编项:
- 食品贸易与管理丛书
- 个人责任者:
- 孟菲 编著
- 个人责任者:
- 段玉峰 编著
- 学科主题:
- 食品-市场-分析
- 中图法分类号:
- F768.2
- 提要文摘附注:
- 本书对国内外食品市场的总体运行态势，进行了深入的比较和分析，对重要的食品细分市场(食用油、饮料、冷饮、酒类、乳品、方便食品、休闲食品、肉制品、焙烤食品、功能性食品、添加剂等)的发展现状、特点、问题、对策等进行了评述，对市场结构、营销状况、消费行为等进行了透彻分析，并对各细分市场的未来走势给予了预测。
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