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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
羊产品加工新技术/马俪珍等编著
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2002
ISBN及定价:
7-109-07728-4/CNY16.00
载体形态项:
323页;20cm
丛编项:
畜产品加工新技术丛书
个人责任者:
马俪珍 编著
学科主题:
羊-畜产品-加工
学科主题:
羊
学科主题:
畜产品
中图法分类号:
TS251
提要文摘附注:
本书分别介绍了羊肉的特性、羊肉的初加工、羊肉制品加工、羊奶的特性及其制品的加工，还有羊皮、羊毛、羊绒、羊骨以及其他羊副产品的特性和加工利用。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS251/3 276620 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS251/3 276621 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS251/3 276622 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS251/3 276623 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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