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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
巧做海鲜制品/汪涛编
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2004
ISBN及定价:
7-109-09437-5/CNY4.20
载体形态项:
243页;13cm
丛编项:
农民增收口袋书.养殖部分
个人责任者:
汪涛 编
学科主题:
海产品-食品加工
学科主题:
海产品
学科主题:
食品加工
中图法分类号:
TS254.5
提要文摘附注:
全书分为七部分，着重介绍各类实用水产品加工技术及配方，较好地反映了国内水产品加工业的发展技术。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS254.5/2 280470 2004 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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