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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
功能食品与功能因子/徐贵发，蔺新英主编
出版发行项:
济南:山东大学出版社,2005
ISBN及定价:
7-5607-2936-3/CNY35.60
载体形态项:
371页;26cm
个人责任者:
徐贵发 (1948~) 主编
个人责任者:
蔺新英 (女， 1957.8~) 主编
学科主题:
疗效食品-研究
学科主题:
疗效食品
中图法分类号:
TS218
提要文摘附注:
本书共分22章，介绍了各类功能食品与功能因子的生物活性及对健康的作用，阐述了近些年的研究进展，反映了国内外相关领域的新动向。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS218/38 279882 2005 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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