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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
蛋糕大全:配方，制作，装饰/李湘庭, 陈明里著
出版发行项:
汕头:汕头大学出版社,2006
ISBN及定价:
7-81036-572-X/CNY29.80
载体形态项:
159页:图;24cm
其它题名:
配方，制作，装饰
个人责任者:
李湘庭 著
个人责任者:
陈明里 著
学科主题:
糕点加工-教材
中图法分类号:
TS213.2
一般附注:
烹饪教材系列 03
提要文摘附注:
本书介绍了制作蛋糕的使用工具和材料及制作方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS213.2/40 277248 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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