MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 最新国际标准——ISO 22000:2005食品安全管理体系建立与实施指南/裴山主编
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5066-3962-9/CNY35.00
- 载体形态项:
- 10,261页;26cm
- 个人责任者:
- 裴山 主编
- 学科主题:
- 食品检验-质量管理体系-国际标准-手册
- 非控制主题词:
- ISO 22000
- 非控制主题词:
- HACCP
- 中图法分类号:
- TS207
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了最新ISO 22000:2005《食品安全管理体系—对食品链中任何组织的要求》国际标准，以教学幻灯片形式对标准条款作了介绍。另外对基础设施和维护方案(良好操作规范GMP)，操作性前提方案(卫生标准操作程序SSOP)和HACCP计划均制作了教学幻灯片。
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