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题名/责任者:

法兰西甜点地图/(日)伊藤文著 (日)佐野智香图

版本说明:

2版

出版发行项:

上海:上海远东出版社,2006

ISBN及定价:

7-80706-213-4/CNY25.00

载体形态项:

123页:图;21cm

丛编项:

海外饮食文化书系

个人责任者:

(日) 伊藤文 著

个人责任者:

(日) 佐野智香 图

个人次要责任者:

赵有为 译

学科主题:

甜食-文化-法国

非控制主题词:

甜点

中图法分类号:

TS971

版本附注:

日本东京书籍授权出版

提要文摘附注:

本书选取了法国各个地区的特色甜点，有普罗旺斯地区、西南部地区、布列塔尼地区等。

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