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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22

题名/责任者:
畜产品加工技术/吴晓彤, 马兆瑞主编
出版发行项:
北京:科学出版社,2006
ISBN及定价:
7-03-017540-9/CNY20.00
载体形态项:
198页:图;26cm
丛编项:
教育部职业教育与成人教育司推荐教材.食品类专业教材系列
个人责任者:
吴晓彤 主编
个人责任者:
马兆瑞 主编
学科主题:
畜产品-食品加工-职业教育-教材
中图法分类号:
TS251
提要文摘附注:
本书介绍与畜产品生产相关的生产操作、技术管理、质量检验、品质控制等内容。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS251/5 277267 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS251/5 277268 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS251/5 277269 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS251/5 277270 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS251/5 277271 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS251/5 277272 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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