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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
绚丽花卉蛋糕/席豪，齐军，胡秀钟主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2007年第2次印刷
ISBN及定价:
978-7-5025-9990-4/CNY25.00
载体形态项:
58页:图;24cm
丛编项:
唐人美食丛书
个人责任者:
席豪 主编
个人责任者:
齐军 主编
个人责任者:
胡秀钟 主编
学科主题:
蛋糕-制作
中图法分类号:
TS213.2
丛编附注:
北京唐人美食职业技能培训学校组织编写
提要文摘附注:
本书以图片搭配简要文字说明详细介绍55例花卉蛋糕裱花技术分步图解和造型。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS213.2/45 277341 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS213.2/45 277342 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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