MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 中国美食地理与美食传说/蔡亚兰编著
- 出版发行项:
- 北京:石油工业出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5021-6090-6/CNY25.80
- 载体形态项:
- 10,264页:图;23cm
- 个人责任者:
- 蔡亚兰 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS971-49
- 提要文摘附注:
- 本书是一部将美味与美文融合在一起，集知识性和趣味性为一体的通俗读物，富有浓厚的生活气息和文化底蕴。围绕各地特产和风味名肴，叙述了有关美食的民俗、典故和渊源等。
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