浙江药科职业大学图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
食用香精制备技术/周耀华，肖作兵主编
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5064-4506-1/CNY45.00
载体形态项:
365页;25cm
个人责任者:
周耀华 主编
个人责任者:
肖作兵 主编
学科主题:
调味品-香精-制备
中图法分类号:
TS264.3
提要文摘附注:
本书系统地阐述了食用香精的基本概念、制备原理和方法、食用香精中的常用原料及其特征以及各种不同的甜味食用香精、咸味食用香精的香型结构和制备技术等方面的内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS264.3/4 276714 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS264.3/4 276715 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS264.3/4 276716 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS264.3/4 276717 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS264.3/4 276718 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS264.3/4 276719 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架