MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 罐头生产企业建立和实施食品安全管理体系指南/裴山主编
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-4578-2/CNY45.00
- 载体形态项:
- 10,308页;26cm
- 个人责任者:
- 裴山 主编
- 学科主题:
- 罐头食品-HACCP体系-基本知识
- 非控制主题词:
- ISO 22000
- 中图法分类号:
- TS297
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：食品安全管理体系概述、罐头生产行业概述、罐头生产质量要求、罐头食品检验、罐头生产企业建立和实施食品安全管理体系示例和附录。
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