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文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 海藻膳食纤维/李来好主编
- 出版发行项:
- 北京:海洋出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5027-6896-6/CNY20.00
- 载体形态项:
- 218页;21cm
- 个人责任者:
- 李来好 主编
- 学科主题:
- 海藻-膳食-纤维
- 中图法分类号:
- TS201.4
- 提要文摘附注:
- 本书对主要养殖经济海藻的营养成分、膳食纤维提取方法、安全评价、功能特性和应用作了比较系统的介绍。
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- 豆瓣简介：
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