MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 果品蔬菜保鲜包装应用技术/王文生，杨少桧主编 王文生[等]编著
- 出版发行项:
- 北京:印刷工业出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-80000-700-2/CNY28.00
- 载体形态项:
- 329页:图;21cm
- 个人责任者:
- 王文生 主编/编著
- 个人责任者:
- 杨少桧 主编/编著
- 学科主题:
- 水果-食品保鲜-包装技术
- 学科主题:
- 蔬菜-食品保鲜-包装技术
- 中图法分类号:
- TS255.3
- 题名责任附注:
- 编著还有：杨少桧等五人
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Packaging technology to maintain freshness in fruits and vegetables
- 提要文摘附注:
- 本书对果蔬贮运保鲜包装、果蔬外包装、果蔬内包装、果品保鲜包装应用技术及蔬菜保鲜包装应用技术等作了详细的介绍。
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