浙江药科职业大学图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18

题名/责任者:
食品微生物学/吕嘉枥主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5025-9600-2/CNY28.00
载体形态项:
246页:图;26cm
个人责任者:
吕嘉枥 主编
学科主题:
食品微生物-微生物学-高等教育-教材
中图法分类号:
TS201.3
一般附注:
普通高等教育“十一五”规划教材
提要文摘附注:
本书共分11章，前8章系统阐述了与食品相关的微生物学的基础理论，包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌等；后3章介绍了微生物在食品工业中的作用，包括微生物与食品制造、微生物与食品变质等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态 还书位置
TS201.3/13 646168 2017  鄞州馆流通区(可借)     定位 可借 鄞州馆流通区(可借)
TS201.3/13 265213 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS201.3/13 265214 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架