MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:6
- 题名/责任者:
- 怎样科学食用油盐糖酒茶/李兴春主编
- 出版发行项:
- 北京:人民军医出版社,200703
- ISBN及定价:
- 978-7-5091-0793-5/CNY16.00
- 载体形态项:
- 224页;21cm
- 个人责任者:
- 李兴春 主编
- 学科主题:
- 饮食营养学
- 中图法分类号:
- R155.1
- 提要文摘附注:
- 本书作者参考大量文献资料,运用现代科学观点,详细介绍了与人们生活密切相关的油、盐、糖、酒、茶的种类、营养成分、质量鉴别、食用方法和注意事项等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于城乡广大群众和饮食行业人员阅读参考
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