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题名/责任者:

粮食安全与食品安全研究/聂凤英著

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,200611

ISBN及定价:

7-80167-898-2/CNY80.00

载体形态项:

425页;24cm

并列正题名:

Food security and food safety

个人责任者:

聂凤英 著

学科主题:

1粮食//问题//研究//2食品卫生//研究

中图法分类号:

F307.11

中图法分类号:

R155

相关题名附注:

封底英文题名：Food security and food safety

提要文摘附注:

本书对粮食安全与食品安全作了系统研究。全书分为两大部分，共10篇。第一部分主要讨论粮食安全问题，包括6篇相对独立的研究报告，是对粮食安全理论与实际问题的研究；第二部分主要分析我国食品安全的状况和预警问题，包括4篇相对独立的研究报告，是对食品安全问题的研究。

使用对象附注:

本书适合于食品安全问题研究者

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