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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23

题名/责任者:
辐照食品及其安全性/哈益明编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2006
ISBN及定价:
7-5025-8548-6/CNY45.00
载体形态项:
258页:图;24cm
个人责任者:
哈益明 编著
学科主题:
食品辐照-食品安全
中图法分类号:
TS205.9
中图法分类号:
TS201.6
提要文摘附注:
内容包括辐照食品加工原理、辐照设施和运行管理、辐照食品卫生安全性以及几种辐照食品的研究现状。
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TS205.9/3 256612 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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