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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28

题名/责任者:
食品生物技术导论/罗云波, 生吉萍主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2006
ISBN及定价:
7-5025-8035-2/CNY35.00
载体形态项:
309页;26cm
个人责任者:
罗云波 主编
个人责任者:
生吉萍 主编
学科主题:
生物技术-应用-食品工业-高等教育-教材
中图法分类号:
TS201.2
一般附注:
普通高等教育“十五”国家级规划教材 面向21世纪课程教材
提要文摘附注:
本书通过案例介绍生物技术在食品领域中的应用，重点阐述食品生物技术的基本理论和该领域国内外的最新研究进展。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS201.2/34 257344 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS201.2/34 257345 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
TS201.2/34 257346 2006 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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