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- 题名/责任者:
- 维多利亚女王的秘密厨房/(英)简·贝斯特·库克(Jane Best Cooke)文 (日)佐野智香图
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 上海:上海远东出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-80706-214-2/CNY25.00
- 载体形态项:
- 149页:图;21cm
- 丛编项:
- 海外饮食文化书系
- 个人责任者:
- 库克, J.B. (Cooke, Jane Best.) 文
- 个人次要责任者:
- 佐野智香 图
- 个人次要责任者:
- 汤泽毅 摄影
- 个人次要责任者:
- 夏淑怡 译
- 个人次要责任者:
- 赵有为 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-英国
- 学科主题:
- 食谱-英国
- 中图法分类号:
- TS972.185.61
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了英国的饮食文化，并对英国的正统西餐进行了细致的介绍。
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