MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 家常烧肉/“现代人·大众美食系列”编写组编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2007
- ISBN及定价:
- 7-5019-5437-2/CNY10.00
- 载体形态项:
- 80页:图;19cm
- 丛编项:
- 现代人.大众美食系列
- 团体责任者:
- 现代人大众美食系列编写组 编
- 学科主题:
- 荤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了“家常红烧肉”、“土豆烧牛肉”、“胡萝卜烧羊肉”、“粉蒸肉”、“东坡肉”、“酱牛肉”等的材料、调料、做法，并附制作心得。
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