MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 食品标准与法规/艾志录，鲁茂林主编
- 出版发行项:
- 南京:东南大学出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5641-0385-X/CNY33.00
- 载体形态项:
- 332页;26cm
- 并列正题名:
- Food standards and laws
- 丛编项:
- 高等学校食品专业系列教材
- 个人责任者:
- 艾志录
- 个人责任者:
- 鲁茂林
- 学科主题:
- 食品标准-中国-高等学校-教材
- 学科主题:
- 食品卫生法-中国-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS207.2
- 相关题名附注:
- 并列题名取自于封面
- 书目附注:
- 有书目 （第331-332页）
- 提要文摘附注:
- 本书共分八章，以食品标准、法规、合格评定程序为主线，分别介绍了标准、法规、合格评定程序的基本概念，技术性贸易措施与《TBT协定》和《SP协定》，标准化工作的基础与方法，我国食品标准体系与食品企业标准化工作方法，我国食品法律法规体系和国际食品标准与法规介绍，食品质量管理体系与食品认证程序及要求等。
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