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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19

题名/责任者:
制粉师工程手册/陈志成主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2007.01
ISBN及定价:
7-5019-5615-4 精装/CNY80.00
载体形态项:
567页:图;26cm
个人责任者:
陈志成 主编
学科主题:
面粉-粮食加工-手册
中图法分类号:
TS211-62
书目附注:
有书目(第567页)
提要文摘附注:
本书分为制粉师职业基础知识,小麦制粉的工艺品质,小麦除杂与除杂设备,小麦清理工艺与指标等几部分.
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 所在方位 书刊状态
TS211-62/1 248403 2007 - 鄞州馆参阅区(阅览)     定位 阅览
TS211-62/1 248404 2007 - 鄞州馆流通区(可借)     定位 可借
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