MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 氨基酸发酵生产技术/主编邓毛程
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2007
- ISBN及定价:
- 7-5019-5628-6/CNY30.00
- 载体形态项:
- 288页:图;24cm
- 丛编项:
- 高等职业教育生物技术类专业系列教材.高职生物技术系列
- 个人责任者:
- 邓毛程 主编
- 学科主题:
- 氨基酸-发酵-生产工艺-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TQ922
- 书目附注:
- 有书目 (第288页)
- 提要文摘附注:
- 本书比较系统地介绍了氨基酸发酵生产的理论知识以及操作技能，内容丰富，理论深度适当。
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