MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:16
- 题名/责任者:
- 我国猪肉质量安全管理体系研究/吴秀敏著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2006.09
- ISBN及定价:
- 7-109-11098-2/CNY25.00
- 载体形态项:
- 350页;21cm
- 个人责任者:
- 吴秀敏
- 学科主题:
- 猪肉-质量管理-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS251.5
- 一般附注:
- 四川省哲学社会科学规划基金课题 “十一五”“211工程”重点学科建设项目 四川省农村发展研究中心资助 浙江大学“985工程”项目
- 书目附注:
- 有书目 (第324-348页)
- 提要文摘附注:
- 本书的研究内容大致分为五个部分,第一部分,导论与文献综述;第二部分,理论分析与实践借鉴;第三部分,消费者需求行为的实证分析;第四部分,安全猪肉的供给分析;第五部分,猪肉质量安全管理体系的探讨。
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