MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 家常面食/"现代人·大众美食系列"编写组编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5019-5450-X/CNY10.00
- 载体形态项:
- 80页:彩图;19cm
- 丛编项:
- 现代人. 大众美食系列
- 团体责任者:
- "现代人·大众美食系列"编写组 编
- 学科主题:
- 面食-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了面食基础、面食成型、面食熟制及家常面食的制作技巧.
全部MARC细节信息>>
鄞州馆流通区(可借)