MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 家庭常用食物的营养成分及功效/杨一丁，陈同坡主编
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-117-07709-3/CNY23.00
- 载体形态项:
- 12,298页:图;21cm
- 个人责任者:
- 杨一丁 主编
- 个人责任者:
- 陈同坡 主编
- 学科主题:
- 食品营养-基本知识
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 本书将日常生活中常用食物进行了归类讲解，如：谷物类、豆类、蛋类、蔬菜类、水果类等290余种食用品种，并将其所具有的功效、预防疾病的特性、基本营养成分、食物简便的制作方法和养生保健小验方、进行通俗实用的讲解.
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