MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 实用菌栽培学/吕作舟主编
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-04-019264-0/CNY32.80
- 载体形态项:
- 457页, [4] 页图版:图;26cm
- 并列正题名:
- Edible fungi cultivation
- 个人责任者:
- 吕作舟 主编
- 学科主题:
- 食用菌类-蔬菜园艺-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- S646
- 相关题名附注:
- 并列题名取自于封底
- 书目附注:
- 有书目 (第438-444页) 和索引
- 提要文摘附注:
- 本书共30章，前5章为基础知识，包括食用菌的形态结构及分类、生理生态、遗传与育种、菌种制作与保藏等内容，其后的23章按食用菌种类分章编写，最后2章分别介绍食用菌病虫害防治和食用菌的保鲜加工。
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